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自制的炸雞塊，外面酥脆，肉質(zhì)鮮美，這是我喝酒的必備菜，真是好吃極了。如果你要是喜歡喝啤酒，就配瓶啤酒，太好了。更重要的是，自己做的那總比在外面買(mǎi)的更健康衛(wèi)生吧！
所以不要擔(dān)心添加劑。接下來(lái)，讓我們來(lái)看看如何在家里做出美味的炸雞塊。準(zhǔn)備材料；雞腿肉500克
生產(chǎn)方法；1. 雞腿放到盆中加水洗干凈，瀝干水，用刀切成均勻的塊。2,拿一個(gè)大碗加一點(diǎn)，十三香，適量的鹽，白糖，雞精，少量水?dāng)嚢璩删鶆虍?dāng)腌料，然后把雞腿肉塊放入到碗中，攪拌均勻，拿保鮮膜將碗口密封好，然后放在冰箱里腌制大約10個(gè)小時(shí)，在腌制期間拿出來(lái)兩次,拌勻這樣可以更好的吸收。3、雞肉腌制好后，加入一鍋面粉、玉米淀粉、1克小蘇打、雞肉粉攪拌拌勻即可。
4. 把腌好的雞塊放進(jìn)去，均勻地裹上攪拌均勻的粉。
5、鍋里加油，燒到油半熱后，把雞肉塊放進(jìn)鍋里，慢慢炸。6、一定要把它炸熟了，炸成金黃色的撈起放入控油盤(pán)放一會(huì)就可以吃了。
小貼士；1、不喜歡這種粉末狀的朋友，也可以把腌制好的雞塊用蛋液包好，然后在加一些面包糖，再炸。2、雞塊腌制時(shí)間長(zhǎng)，風(fēng)味更佳。3、你也可以用雞翅來(lái)做，但先撒上粉，再磨碎，炸出來(lái)更軟更好看。
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