很多人都知道油炸食品具有很高的熱量，但是卻不知道這種熱量是怎么形成的。超值單人餐油炸的高溫會(huì)破壞掉食物中的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，會(huì)產(chǎn)生一種叫做丙烯酰胺的有害物質(zhì)，并且油溫的溫度越高，這種有害物質(zhì)的含量就會(huì)越大。這種有害物質(zhì)會(huì)讓食物的熱量和脂肪量增高，從而讓食用人變得越來(lái)越肥胖。你們可能不知道，這世界上百分之三十的心臟病都是由西式快餐引起的。漢堡炸雞和薯?xiàng)l等快餐食品都具有高糖、高蛋白、高脂肪的特點(diǎn)，因?yàn)檫@樣的口味更能吸引顧客的食欲。但是這些“高”的食品卻不能為人類(lèi)身體所接受，不僅容易導(dǎo)致人類(lèi)的肥胖，還有可能引起心臟病的發(fā)生。單人餐加盟具不完全的統(tǒng)計(jì)，喜愛(ài)食用炸雞、漢堡、薯?xiàng)l等快餐的人患有心臟病的概率大于不吃這些食品的人，所以父母叫你少吃油炸食品的話是真的在為你健康著想。做個(gè)聽(tīng)話的孩子，也未嘗不是件好事。

雖然越便宜越好，但是也并非全都如此。超值單人餐無(wú)論哪種方式，支付過(guò)總部的加盟費(fèi)以后，剩余的收入還要用來(lái)支付店員的工資、商品廢棄費(fèi)、水電費(fèi)等各種費(fèi)用，還有因盤(pán)點(diǎn)而減少的收益。除去這些，剩下的才是經(jīng)營(yíng)考的收益。雖然都稱(chēng)為費(fèi)用，但也要注意根據(jù)連鎖店的不同，費(fèi)用的范圍也不同。比如有的店鋪就不用負(fù)擔(dān)電費(fèi)而是由連鎖店總部來(lái)支付。因?yàn)閺慕?jīng)營(yíng)者來(lái)看加盟費(fèi)越便宜越好，不過(guò)加明盟費(fèi)高的連鎖店享有的知名度也再。它的商品開(kāi)發(fā)能力或者對(duì)店鋪經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)能力也強(qiáng)，這一點(diǎn)是不可否認(rèn)的。單人餐加盟因此也不能單純地以加盟費(fèi)的多少來(lái)評(píng)價(jià)經(jīng)營(yíng)連鎖店是有利還是無(wú)利。

自愿。超值單人餐自愿，即特許人與被特許人作為特許經(jīng)營(yíng)關(guān)系的當(dāng)事人理應(yīng)自治，當(dāng)事人可以根據(jù)自己的判斷去從事漢堡加盟活動(dòng)，一般不干預(yù)當(dāng)事人的自由意志，充分尊重特許人和被特許人的選擇。其內(nèi)容應(yīng)該包括自己行為和自己責(zé)任兩個(gè)方向。自己行為，即與事人可以根據(jù)自己的意思決定是否參與特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，以及參與的內(nèi)容、行為方式等；自己責(zé)任，即特許法律關(guān)系主體要對(duì)自己參與特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所導(dǎo)致的結(jié)果承擔(dān)責(zé)任。公平。公平原則適很多部門(mén)法律的價(jià)值目標(biāo)，當(dāng)然也是民商法及作為民商法一部分的特許經(jīng)營(yíng)法律規(guī)范的原則。公平原則的本質(zhì)在于利益均衡。在特許經(jīng)營(yíng)關(guān)系中，特許人與被特許人的市場(chǎng)力量并不一致，市場(chǎng)力量強(qiáng)者往往有更多的話語(yǔ)權(quán)，能夠利用這種優(yōu)勢(shì)獲得更多的利益，甚至是通過(guò)破壞當(dāng)事人之間的公平關(guān)系來(lái)達(dá)到獲利的目的。單人餐加盟特許經(jīng)營(yíng)法律當(dāng)然要規(guī)范這種有違公平原則的行為，于是在制度設(shè)定上就出現(xiàn)了信息披露等體制，從而規(guī)范當(dāng)事人之間因市場(chǎng)力量失衡產(chǎn)斗生的不公平行為。

自愿連鎖使一些原本分散經(jīng)營(yíng)的批發(fā)商和零售商，以協(xié)議和合同為紐帶，組成“聯(lián)購(gòu)分銷(xiāo)”性質(zhì)的商業(yè)體系。超值單人餐自愿連鎖的目的是擴(kuò)大采購(gòu)規(guī)模、降低特許經(jīng)營(yíng)成本和增加競(jìng)爭(zhēng)力。西式快餐加盟店的自愿連鎖的主要特點(diǎn)可以概括為“共同所有、統(tǒng)一采購(gòu)、分散權(quán)利”，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。 西式快餐加盟店的加入店擁有獨(dú)立的所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)和財(cái)務(wù)核算權(quán)。單人餐加盟自由連鎖擁有眾多分散的零售商加盟成員，這些零售商一般是小型的、獨(dú)立的，門(mén)店的資產(chǎn)歸門(mén)店經(jīng)營(yíng)者所有。各門(mén)店不僅獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧、人事安排自主，而且在經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)方式、經(jīng)營(yíng)策略上也有很大的自主權(quán)，每年只需按銷(xiāo)售額或毛利額的一定比例向總部上繳加盟金、管理費(fèi)等。

西式快餐加盟企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中通常會(huì)使用數(shù)種不同信息系統(tǒng)。超值單人餐開(kāi)始，通常是簡(jiǎn)單、廉價(jià)的系統(tǒng)；但當(dāng)一個(gè)特許人擁有50到100個(gè)被特許人時(shí)，一般需要一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)；當(dāng)特許人達(dá)到幾百人時(shí)，則需要擁有更復(fù)雜的系統(tǒng)。本節(jié)集中在中間階段，從簡(jiǎn)單到較復(fù)雜的信息系統(tǒng)的變化，這是關(guān)鍵的變動(dòng)。在這一階段，特許人對(duì)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)所知不多，經(jīng)濟(jì)上也不具備較強(qiáng)實(shí)力。此時(shí)的決定會(huì)產(chǎn)生巨大的積極或消極的影響。單人餐加盟很少有特許人需要升級(jí)到大規(guī)模系統(tǒng)，因?yàn)楹苌倨髽I(yè)能發(fā)展到這個(gè)階段，即使達(dá)到，他們有能力和財(cái)力雇傭信息系統(tǒng)專(zhuān)家，因此這里吉客小編對(duì)大規(guī)模的復(fù)雜系統(tǒng)不加以贅述。

加盟店的加入門(mén)檻。超值單人餐如果一家加盟店的加入門(mén)檻很低，沒(méi)有任何要求，只要付加盟費(fèi)用就可以加入和營(yíng)業(yè)，這種情況下一定要三思而后行，實(shí)際上這基本上可以說(shuō)是一種賣(mài)名字的生意，加盟者幾乎得不到任何專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和管理、技術(shù)、人員上的支持。加盟店的管理系統(tǒng)。這個(gè)對(duì)于投入到西式快餐加盟店的人來(lái)說(shuō)是很重要的一個(gè)問(wèn)題。目前市場(chǎng)上有一些急功近利的人，在剛開(kāi)始不久的項(xiàng)目上急于擴(kuò)張加盟，目的不是要把加盟系統(tǒng)建立完善，而是要快速賺取加盟的費(fèi)用，之后就撒手不管，或者是根本就沒(méi)有能力管理。單人餐加盟如果一個(gè)加盟系統(tǒng)不能提供非常具體的加盟企劃、前期培訓(xùn)和在職再培訓(xùn)、完善的管理系統(tǒng)和后援機(jī)制、詳細(xì)規(guī)范的業(yè)務(wù)操作手冊(cè)、穩(wěn)定規(guī)范的供貨系統(tǒng)等等，這樣的加盟系統(tǒng)是不宜考慮的。