對有意向的加盟項目，可以先暗中考察一番。美味漢堡到該項目的加盟店去消費，以顧客身份和店老板或店員聊天，并估算每天的營業(yè)額，分析顧戶群、消費時段等等；考察持續(xù)一段時間后，看考察結果是否和加盟總部介紹的內容相符，以此判斷對方的誠實度。不要和不誠信的公司合作。而如果該項目根本還沒有開過加盟店，或第一家店一年時間都不到，你就要認真考慮要不要加盟了。對外來漢堡加盟項目要謹慎評價。國外的加盟品牌雖然在國外較成功，但如果剛進入中國，可能會有一段“水土不服”時期，所以你應對此類項目慎重考慮，在較大風險和較大機遇中慎重權衡，慎重行事。要了解清楚加盟項目的特許加盟體系的完善程度。漢堡快餐店如考察公司對特許加盟商業(yè)模式的認識和運作水平，看他是否有一整套已成文字且可操作的特許加盟管理手冊和加盟店營運手冊；看他是否在加盟商選擇、加盟店店址選擇等方而持負責任的謹慎態(tài)度；看他是否重視加盟店的利益不和后續(xù)管理等。

發(fā)展?jié)h堡連鎖店，應首先在一些已形成優(yōu)勢的業(yè)態(tài)中著重發(fā)展，從全國的情況來看，漢堡加盟店的商品收發(fā)的核算，已率先形成了一定的規(guī)模優(yōu)勢，并且在食品和日用品方面也逐漸替代了傳統(tǒng)的商店而成為主力業(yè)態(tài)。美味漢堡業(yè)態(tài)發(fā)展上的另一個考慮是, 對—些傳統(tǒng)商業(yè)也可以通過加盟連鎖方式提高其組織化程度，使傳統(tǒng)商業(yè)也能在連鎖組織中得到生存和發(fā)展。也就是說，特許經營方式是不排斥傳統(tǒng)商業(yè)的，相反可吸納它并對它進行改造和提升。西安吉客的加盟店主要經營的產品為漢堡、烤雞等，加盟后同樣獲得了很好的效果。 在推進漢堡加盟連鎖店時，應注意集中區(qū)域選擇加盟店，并實施層層推進戰(zhàn)略。國內現(xiàn)有的許多連鎖企業(yè)的經營規(guī)模還不能使供貨商跟著連鎖店實行跨度較大的區(qū)域發(fā)展，因此，要選擇適于實行區(qū)城集中層層推進的方式來發(fā)展加盟連鎖店。在區(qū)域發(fā)展的初期可以利用總部的配送中心進行商品配送，當區(qū)域內連鎖店鋪達到一定數(shù)量時，可考慮在該區(qū)域建立配送分中心。漢堡快餐店實際上層層推進的方法是一條物流線的層層傳遞和延伸，建立配送分中心的時機，應是利用原有配送中心已超出了有效的物流線范圍，所謂有效是指合理的配送時間和頻次以及物流成本。

關于加盟，很多人以為加盟就可以坐在家里等著數(shù)錢了，加盟商能做的不過是把你領進門，修行還是要看個人。美味漢堡而且就目前來看真正務實的連鎖機構并不多見，包括國內大的幾家其實都是在圈錢圈地，什么評估店面，全都形同虛設，不過是忽悠人的幌子，他們關注的是你的加盟費如何打到他的賬戶上，說到加盟可以說是無盡的痛，但是畢竟通過加盟讓我了解了這個行業(yè)，現(xiàn)在對這個行業(yè)也有了更深入的認識，希望大家在投資之前多多考察選擇一個好的位置，選擇一個務實的連鎖機構或者是自己學習技術自己搞個品牌。漢堡快餐店雖然這樣你要付出很多，但是要相信你會得到的更多。

加盟店的加入門檻。美味漢堡如果一家加盟店的加入門檻很低，沒有任何要求，只要付加盟費用就可以加入和營業(yè)，這種情況下一定要三思而后行，實際上這基本上可以說是一種賣名字的生意，加盟者幾乎得不到任何專業(yè)培訓和管理、技術、人員上的支持。加盟店的管理系統(tǒng)。這個對于投入到西式快餐加盟店的人來說是很重要的一個問題。目前市場上有一些急功近利的人，在剛開始不久的項目上急于擴張加盟，目的不是要把加盟系統(tǒng)建立完善，而是要快速賺取加盟的費用，之后就撒手不管，或者是根本就沒有能力管理。漢堡快餐店如果一個加盟系統(tǒng)不能提供非常具體的加盟企劃、前期培訓和在職再培訓、完善的管理系統(tǒng)和后援機制、詳細規(guī)范的業(yè)務操作手冊、穩(wěn)定規(guī)范的供貨系統(tǒng)等等，這樣的加盟系統(tǒng)是不宜考慮的。